只适合贫血女人用的食疗菜单
胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,与此同时又含有一种刻此外营养元素-胡萝卜素,胡萝卜素对补气血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补气血汤饮。没有外很多人没有爱吃胡萝卜,我小我的做法是把胡萝卜榨汁,参加蜂蜜当饮料喝。
面筋:这是种民间食物。一样平常的素食馆、卤味摊都有供给,面筋的铁质含量相称丰厚。而补气血必须先补铁。
菠菜:这是最普遍的蔬菜。也是着名的补气血食品,菠菜内含有丰厚的铁质胡萝卜素,所以菠菜能够就算是补气血蔬菜中的主要食品。若是没有爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。
金针菜:金针菜含铁数目最大,比人人熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量富厚,与此同时金针菜还含有富厚的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养元素。
龙眼肉:龙眼肉便是桂圆肉,任何一家超市皆有售。龙眼肉除含富厚的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补气血的与此同时还能医治忘记、心悸、精神衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补气血食品。
萝卜干:萝卜干正本便是有益的蔬菜,它所含的维生素B极其丰厚,铁质含量很高。所以它是最不起眼最廉价但却是最好的养生食品,它的铁质含量除金针菜以外超越统统食品。
须要留意的是:血虚者最好没有必要品茗,多品茗只会使血虚症状加重。由于食品中的铁,是以3价胶状氢氧化铁情势进入消化的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才可以被汲取。但是茶中含有鞣酸,饮后易构成没有溶性鞣酸铁,进而拦阻了铁的汲取。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会拦阻铁质的汲取,所以只管没有必要和含铁的食品一同食用。