素食护生

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

所有切好后把黄瓜放入盘中摆出造型。

起锅放油,烧至五成热,放入干红辣椒碎段、葱花爆香,倒出盛在料碗中。

正在料碗中加生抽、醋、盐、白砂糖、香油,拌匀成味汁。

将味汁淋正在盘中的黄瓜上,腌十几分钟,即成酸甜脆辣的蓑衣黄瓜。

小贴士1.选黄瓜只管选直的,黄瓜还不必要太长,新奇、嫩的就能够。

2.黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃发生肯定刺激,最好和主食一同吃,爽口又下饭。

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