素食护生
所有切好后把黄瓜放入盘中摆出造型。
起锅放油,烧至五成热,放入干红辣椒碎段、葱花爆香,倒出盛在料碗中。
正在料碗中加生抽、醋、盐、白砂糖、香油,拌匀成味汁。
将味汁淋正在盘中的黄瓜上,腌十几分钟,即成酸甜脆辣的蓑衣黄瓜。
小贴士1.选黄瓜只管选直的,黄瓜还不必要太长,新奇、嫩的就能够。
2.黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃发生肯定刺激,最好和主食一同吃,爽口又下饭。