4.炒锅内加熟猪油烧热,放人枣丸,炸至金黄色捞起,沥往油,放进碗内,进笼蒸约10分钟,掏出,扣正在盘内。蜂蜜下锅,用湿淀粉勾芡成粘汁,起锅淋正在枣丸上即成。

　　脱胎糯米枣的建造方法:乌枣油炸时用中火,进笼蒸时用滚水旺敏捷蒸。

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