
9、薄荷粥将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用。将粳米50克淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮沸即可食用。《医余录》言此粥方有“通关节、利咽喉、令人口香”之功。
10、麦门冬粥将麦门冬20—30克洗净,入锅加水煮熬,弃渣取药汁待用。粳米50~100克淘净放入铝锅内,加水适量,再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内,置武火上烧沸,用文火煮熟即成。《寿世青编》言此粥方有“治嗽及反胃”。并兼有治潮热、口干、心烦之功效,《本草衍义》中说“其性专泻不专收,气弱、胃寒者禁服”。