神经衰弱患者的药膳治疗
(1)桂圆红枣粥:桂圆15克、红枣5～10枚和粳米100克煮粥。有养心、安神、健脾胃、补气血之成果。适用于血汗缺乏,有心悸失眠、忘记乏力和自汗冷汗的病人。
(2)海参粥:海参适当、粳米或糯米100克。先将海参渗透,洗洁净,切片煮烂后,同米煮成稀粥。有补肾益精养血之功。适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频的病人。
(3)拍子仁粥:拍子仁10～15克、蜂蜜适当和粳米50～100克煮成稀粥。有润肠通便、养心安神之功。适用于心悸失眠、忘记和慢性便秘的人。别的,单味枣仁(捣碎先煮)、莲子等都可取粳米同煮成粥,有一样疗效。
(4)枸杞粥:构把60克、大米120克。将构把洗净,择往杂质备用。将大米淘洗清洁,下锅煮至半熟,倒人构把一同煮熟便可。其特点是红白相映,稠糯微甜。有补肾明目聪耳之功,对扑朔迷离耳鸣有用。
(5)小麦粥:由小麦、大枣、粳米构成,是一剂医治心气缺乏而至失眠、心悸、精力恍馏的良方,具有安心神、补脾胃之功。小麦粥的煮造要领是:与小麦100克,洗净,放人适当水中,煮沸20～30分钟后将小麦捞出,加人淘净粳米100克、往核大枣6枚,煮熟后食用。逐日1～2次。连服5～6天。若于本粥中参加炒枣仁10克,则安神结果更佳。
(6)百合粥:老人体弱多病,血汗没有敷,常常致使心肾没有交,失眠,多梦,忘记,心乱如麻,多愁多病,乃至整夜没有强人睡。方用百合30克,先用净水浸泡半日,往其苦味,再加大米50克,共煮至米熟有清香气息,加冰糖适当,日夕各服1次。失眠严重者,可冲服朱砂1克,每天2次。百合内含有少许淀粉、脂肪、蛋白质、微量生物碱(秋水仙碱)。具有清热养阴、润肺安神的功用,是医治精神衰弱的强健滋补有用药物。
(7)糯米山药莲子粥:鲜淮山药90克(切片)、莲子30克、粳米250克,共煮粥,加少量糖渍木樨,便可服食。有补中益气、健脾胃养胃、宁心安神之效。