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山药干果小饼的做法

　　1、山药洗净,去皮切块,正在微波炉中加热至熟透。

　　2、把山药压成泥状。

　　3、插手面粉和糖,夹杂成团。不消频频揉,夹杂匀称便可。大概夹杂的时分会有一些粘,手上要沾一些面粉。

　　4、分红等量的小份,外面滚上一层核桃和花生碎,压成小圆饼。

　　5、烤箱预热180度,15-20分钟。

　　养分知识小贴士:

　　1、小饼是软的,有果仁的香味。若是不喜好山药,能够换成您喜好的东东。好比地瓜,芋头等等。

　　2、爱好山药的原味,所以加的糖未几,小饼险些吃不出甜味,假如爱好甜,能够按本身口味加糖。

　　3、山药切片后需立时浸泡在盐水中,以防备氧化发黑。新颖山药切开时会有粘液,极易滑刀伤手,能够先用净水加少量醋洗,那样可降低粘液。山药质地细致,味道香甜,不外,山药皮轻易招致皮肤过敏,所以最好用削皮的体例,而且削完山药的手不必要乱碰,立时多洗几遍手,不然就会抓哪儿哪儿痒。