清脑银耳羹的做法
2. 然后拣往杂质，蒂头，淘往泥沙，撕成片状；
3. 冰糖放入锅内，加水溶化；
4. 熬至微黄色时，滤去渣待用；
5. 炙杜仲放入锅内，加水煎熬三次，与药液1000毫升；
6. 药液入锅内银耳和净水适当，武火上烧沸，再用文火烧熬3～4小时；
7. 使银耳熟烂，再突入冰糖溶液；
8. 起锅时，加少量食用油，使银耳羹越发润泽适口。
2. 然后拣往杂质，蒂头，淘往泥沙，撕成片状；
3. 冰糖放入锅内，加水溶化；
4. 熬至微黄色时，滤去渣待用；
5. 炙杜仲放入锅内，加水煎熬三次，与药液1000毫升；
6. 药液入锅内银耳和净水适当，武火上烧沸，再用文火烧熬3～4小时；
7. 使银耳熟烂，再突入冰糖溶液；
8. 起锅时，加少量食用油，使银耳羹越发润泽适口。