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素秋云吞

莲藕刮成细丝，并挤干水分。然后将香菇、豆干、莲藕与此同时放入食品搅拌机里搅拌平均（不必要搅拌的太碎哦）。末了放入酱油、花生油、海盐、原糖、面粉适当搅拌平均，馅料不必要太干哦，能够经过到场花生油来调治干湿度。

用广式包云吞的办法进行包馅料，馅料不容易放的太多哦，不然皮会破。

最终熬素高汤，方式能够自身百度一下素高汤的制作方式，这里就不具体引见啦。将罗勒叶切丝、白芝麻放入碗中备用，与此同时倒入香油、麻油、辣椒油开展调味。

末了，将熬好的素高汤提早放入碗中，然后将云吞煮熟后，接着放入盛好高汤的碗中，一碗热呼呼的素秋云吞就完成啦。

若是爱好吃辣，能够加些辣椒油或爱好酸甜口味的，还能够插手醋调味哦。

小贴士调味料：依据小我私家口感淡重适当增减食材，建造过程中能够本人实验。