茭白切丝

热油锅

爆香肉片后参加茭白丝拌炒，加盐

翻炒后到场黄酒和生抽，若是太干能够加少量水，能够小火加盖1-2分钟

加糖，葱段

起锅

小贴士这道菜火候很主要，茭白下锅翻炒要炒透，太干能够淋点水，正在插手生抽和黄酒后能够小焖一会，那样更入味。

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