素食护生

番茄南瓜Risotto

番茄南瓜Risotto

将南瓜切成小块、番茄切成片,risotto米洗清洁。

将番茄煮进开水锅里,放姜粉、蒜泥、蔬菜粉。与此同时另起一锅下油,用热油翻炒南瓜(千万别炒焦),南瓜大部分类似变软一点后还一并放进番茄锅煮2分钟,然后把汤盛进一个碗中,将番茄和南瓜装到另一个碗中。

将米下锅用热油翻炒,中火炒得变得透明一点儿后(不消全透明,千万别炒焦),放入煮锅煮,中小火。往里面插足大部分类似恰好能漫过米的适才煮好的汤后,逐步搅拌,至将近吸收完汤后,再插足一大汤勺汤,继承搅拌。反复……

当米大部分类似增大能吃时,放入番茄南瓜,黄油片,磨一些干酪,并再加一勺汤持续搅拌匀称。

最终再加一勺汤,等快吸取完后起锅,盖上盖子(还会继承吸取)。凉到没有烫后就能够吃了。

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