波兰种取主面团资料除油以外的资料混淆搅拌至扩大阶段

放入油搅拌至完整阶段

放入红枣碎搅拌匀称

面团揉圆放在暖和的中央发酵至2倍大（手指沾面粉戳一个洞，一回缩没有陷落便是发酵好了）

面团分割成2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

擀开，卷起成橄榄形，收口捏紧

放正在烤盘上或发酵篮里，正在暖和处开展二次发酵，至2倍大

预热烤箱200度，洒粉，割包

进烤箱中层20分钟

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