夏季凉拌简单一招丨生蘸黄瓜&干炒山药蛋·圆满素食
如果有时间还能够简朴的弄点把戏出来
没事儿切切还好玩
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夏日凉拌简朴一招丨生蘸黄瓜干炒山药蛋 · 圆满素食的食材和调料
夏日凉拌简朴一招丨生蘸黄瓜干炒山药蛋 · 圆满素食的做法取步调第1步.
锅里放油，把山药蛋炒到能够插进牙签
把胡萝卜放下去炒一两分钟
再把莴笋、适当盐、白砂糖、胡椒粉放进去炒三到五分钟，然后放点蘑菇精，便可起锅
装盘
生蘸黄瓜是等山药蛋熟的时分一时切的，会刀法【其刀法请参考菜谱“生生不已”】就太简朴了。蘸水是生蘸酱油加青芥辣。
小贴士1、（生蘸酱油的配方是：两汤勺酱油、两茶匙白砂糖、一茶匙料酒。是全能的蘸水，能够专门拿一个瓶子配比了装）
2、普通凉拌黄瓜是拍扁便可，生蘸黄瓜味道很充足。没有山药的就可以用土豆替换，这味跟土豆大部分类似。