【做法】：

1. 全部食材洗净。

2. 准备好全部调料和香料。

3. 预备一个能够密封的盒子，倒入50ml米醋、白砂糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白砂糖融化。

4. 把白萝卜、胡萝卜和莴笋皆去皮，切成小长条放入碗中，洒3g盐抓匀腌制20分钟。

5. 倒掉碗中腌制出来的水。

6. 把萝卜条和莴笋条皆倒入步调3的泡菜汁中，盖上密封盖，用手摇匀，再等候半小时便可掏出食用。

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