素食护生
小葱切葱花,把葱白和翠绿合并。白萝卜切厚片,然后把每一片切成巨细相似的4-6块。
开中小火,锅中放少许油,炒香葱白,不必要炒焦。
插足白萝卜,稍微翻炒一会儿。
插足昆布高汤,大火烧开。
插足生抽、味醂、蚝油调味,能够放一点点老抽上色,再插足3块冰糖。
大火烧开后,转中小火煮15-20分钟。确认白萝卜煮软入味后,大火收汁,时代稍稍搅拌以防烧糊,汤汁不消收的太干。
出锅后洒葱花便可。