辅料：

　　山药1根、芡实米40克

　　调料：

　　水1500毫升

　　1、薏米和芡实洗净后，用净水浸泡2小时。大米洗净后，用净水浸泡半小时（没有泡还能够）。

　　2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml净水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继承用小火煮20分钟。

　　3、带上橡胶手套，将山药去皮（不然山药的粘液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继承煮10分钟便可。

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