5.与一碗公,将作法1及作法2放入碗公中,再倒入作法4一同拌匀。

　　6.每片面皮,填入作法5均25公克,包成小笼包外形后放入蒸笼内。

　　7.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后放上作法6以大火蒸约6分钟即完成。

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