早餐最好吃什么？

　　人的体液是中性稍偏于弱酸碱性的，这对神经细胞的生理运动最为相宜。平常食品中，通常含氯、硫、磷元素较多的食品，如大米、面粉、啤酒等，属酸酸碱性食品；蔬菜、生果、豆类等，属酸碱性食品。所以，早上除应饮充足的水，必需正视吃早饭。