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香椿薯拌豆腐的做法

　　[提醒] 制造时，没有要把豆腐直接取香椿拌食，应先将豆腐用开水煮一下，晾凉后再拌之。

　　[成效] 香椿含有丰硕的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素C等，具有清热健胃、消炎药解毒作用。香椿取豆腐适用，能供应丰硕的蛋白质和钙质。合适幼儿食用。