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锅包豆腐

大师一听到锅包两个字，想到的便是油炸和酸酸甜甜的酱汁！实在在意热量的话能够没有炸只煎。热量这类器械毕竟能少一点是一点叭。

锅包豆腐的食材和调料

锅包豆腐的做法取步调第1步.

老豆腐切成块

把豆腐放进保鲜袋里，再放入淀粉，扎紧袋口用力摇。老豆腐不怕碎，所以用力摇就行。若是淀粉不敷就继承加继承摇。直到豆腐块裹满淀粉为止。

我只放了铺满锅底的油。实在这道菜的最优做法是油炸豆腐，可是出于热量斟酌我挑选了煎，结果还很好。全过程小火煎。待豆腐两面金黄后盛出。

这里本来是调酱，可是我忘掉拍照了。依照8勺糖，4勺醋，2勺生抽，2勺料酒，2勺水的比例调好酱汁，倒入仍旧有油的锅中炒一会会，它黏稠后就将豆腐放里锅中再炒。

吸干酱汁，出锅！

小贴士我的酱汁放的未几，实际按比例把酱汁的量翻一倍口感还很好。