生土豆汁可辅助治疗胃溃疡
3.防中风每周均匀吃上五至六个土豆，患中风的危险性可淘汰40％，并且没有任何副作用。
4.和胃健脾胃土豆有和胃、调中、健脾胃、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也是有医治成果。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或降低胃酸排泄的作用。常食土豆已成为防治胃癌的帮助疗法。传统医学以为，土豆能够健脾胃和胃、消炎药散结，关于某些特定疾病，生土豆汁有必定的食疗结果，例如对胃炎、胃溃疡的帮助疗效不错。它还含有粘液卵白，有利于预防动脉粥样硬化的发作。适用于食疗的新奇土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能够寄存，并且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。还要提示的是，最幸亏饮用半小时后再进餐，以防胃液被稀释，危害消化。别的，土豆中含有一种生物碱有轻细毒性，人体不能够过量摄取，最好榨汁前先去皮。