2. 西葫芦丝，开水烫掉生味，浸1分钟。

3. 盐糖白醋，生抽，香油，芥末油一切调料混合在碗里调匀，浇在西葫芦丝上。

4. 蒜抹，干辣椒，码正在西葫芦丝上。起锅烧热油，淋正在蒜抹和干辣椒上。

小贴士：

1、西葫芦丝正在加盐后会很快出水，然后打蔫儿，口感没有脆卖相还没有好了，必定现吃现拌。

2、生的西葫芦，吃起来清爽脆嫩爽口。加了芥末油别有一番风味

生拌西葫芦丝（爽口快手菜）的食材和调料

生拌西葫芦丝（爽口快手菜）的做法取步调第1步.

擦丝神器

清爽，脆嫩，爽口

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