素食护生
产後进补:驰名食界的鸡蛋猪脚姜,藉姜的行气结果,将养分带入体内,可大补元气。
煮菜:加数片姜,可辟冷气,增进胃液排泄。冬季可热胃,炎天可助发汗,驱除过量冷饮导致的痰湿储蓄积累。
抗氧化性:抗衰老之效尤胜维生素A、C及E。
防胆石:姜里的植物酚,可抑制胆汁黏卵白的生成,预防结石呈现。(留意:只可预防,不能医治)。
晕车船:晕浪或病中晕眩,只须口含生姜一片,渐渐品味,吞咽其汁;并将姜片贴於人中或眼旁丝竹空穴位,便可热胃行血,晕呕立止。