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芝麻酱烧饼

芝麻酱烧饼

  做法:

  1.面粉参加小苏打搅几下,参加温开水活成面团;

  2.岸板上刷食用油,将面团放在刷了油的岸板上;

  3.揉至面团细滑且有弹性,约莫要揉10分钟摆布;

  4.将揉好的面团盖上保鲜膜室温下醒10分钟;

  5.芝麻酱,芝麻油,生抽,水调至浓稠为止;

  6.向调好的芝麻酱中到场花椒粉和盐搅拌平均;

  7.面板上再刷些油,将醒好的面团擀成大片;

  8.擀好的面片平均地抹上调好的芝麻酱;

  9.由一头最先卷起,边将面片抻拉边卷;

  10.将面片完整卷到头成卷,再分红八等份;

  12.将启齿的两端封口向下面卷干底,表面呈平滑;

  13.烧饼轮廓用酱油刷一下,与烧饼坯粘芝麻稍按;

  14.粘好芝麻的烧饼坯放入铺了油纸的烤盘;

  15.烤箱200度高低火中层烤约20分钟便可。

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